财鑫闻|星巴克肯德基试水人造肉产品,双塔食物搭上肯德基,三天市值暴升近40亿
济南4月22日讯(记者 沈童)人造肉又来了!继4月20日,肯德基宣告在国内公测“植培黄金鸡块”后,星巴克宣告将于本周三在我国推出一份新的根据植物蛋白的“人造肉”午饭菜单。受此音讯影响,近两日人造肉概念个股异动显着,双塔食物(002481)接连两日涨停,金字火腿(002515)大涨超5%,其间,双塔食物三日市值大涨近40亿元。21日,双塔食物在其互动渠道表明,公司同肯德基有直接供货联系,肯德基方面运用的是公司的豌豆蛋白产品。  双塔食物(002481)两连板  据悉,肯德基此次公测的“植培黄金鸡块”主要以“人造肉”为原材料,其主要成分为大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,不含胆固醇,且挨近肉类口感。据海外媒体报道称,这批鸡块将由食物业巨子美国嘉吉公司供给。随后,星巴克方面表明,其所运用的“人造肉”午饭菜单将从本周三开端在我国星巴克分店出售,产品主要由美国“人造肉榜首股”Beyond Meat出产。  (肯德基宣告在国内公测“植培黄金鸡块”)  (星巴克宣告运用的“人造肉”午饭菜单将从本周三开端在我国星巴克分店出售)  现在,人造肉可分为植物肉和培育肉两大类。植物肉主要用豌豆蛋白、大豆等复原动物肉的质地和口感,在市面上已有的“人造肉”产品中,大多选用的这一技能。另一种则是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育,也便是咱们所说的培育肉,现在还处于实验室阶段。  作为国内最早进入人造肉范畴的双塔食物,自2019年就开端对人造肉进行协作研制。2019年9月,双塔食物对外宣告与珍肉(北京)食物科技有限公司签署了《战略协作结构协议》,两边的协作内容包含展开在植物蛋白肉范畴的协作与立异等。此外,据企查查显现,2019年12月,双塔食物新增“一种水中提取豌豆清蛋白的工艺办法及其设备”专利信息,相关专利显现豌豆纤维曾于2014年开端就被增加至肉制品中,能够起到下降产品成本等效果。  不仅如此,本年以来,双塔食物好像加快了在人造肉范畴的探究脚步,本年1月7日其宣告拟以自有资金50万美元在美国建立全资子公司,经营范围为蛋白及蛋白制品、淀粉及淀粉制品、纤维及纤维制品、功用性配料的批发零售。2月25日双塔食物发布公告称,公司与Beyond Meat签署了85%豌豆蛋白出售合同,而该出售合同的签署将建立起双塔食物与Beyond Meat直接沟通协作渠道,进一步加强双塔食物与Beyond Meat的后续协作。  就在上个月,双塔食物还披露了非公开发行股票预案,方案征集资金不超越21.5亿元,用于白蛋白提取、豌豆功用低聚糖提取及精加工等“人造肉”项目。3月9日双塔食物宣告,其子公司SHUANGTA FOOD (HONGKONG) LIMITED拟以自有资金建立全资子公司烟台素全国生物科技有限公司(暂定称号,详细以相关部分核定为准)。  (双塔食物方案征集资金不超越21.5亿元,用于白蛋白提取、豌豆功用低聚糖提取及精加工等“人造肉”项目)  天风证券表明,双塔食物关于上述拟募投万吨白蛋白及功用低聚糖加工项目,表现了公司产品立异得到打破,成功发掘新高附加值产品,公司产品品类得到进一步延伸。在万吨豌豆功用低聚糖提取加工项目建成后,年可出产1.05万吨豌豆功用低聚糖,不含税单价约5.9万元/吨,拟完成出售收入6.20亿元,估计2021年将对公司收入赢利有明显奉献。  值得注意的是,接连在人造肉范畴进行布局的双塔食物也同其股价相同一飞冲天,在前不久双塔食物发布的2019年成绩快报中显现,共上一年全年净赢利为1.99亿元,同比增加117.38%。其2020年榜首季度成绩预告显现,公司净利陈述期内为5575.47万元—7062.26万元,同比增加50%-90%。  关于人造肉职业的发展远景,据联合国数据显现,2018年全球肉类替代品商场总额约为46.3亿美元,2020年估计全球肉类替代品规划将到达52.8亿美元,到2023年全球肉类替代品商场规划将超越60亿美元,2018-2023年CAGR为6.8%,职业远景不容小觑。

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